Una receta muy sabrosa

El otro día hicimos esta receta, ¡quedó muy rica!

Ingredientes (para 8 unidades): 

                                                                                                      Huevo   1 ud

                                                                                                      Leche    125 g

                                                                                                     Azúcar    35 g

                                                                                        Harina de trigo    100 g

                                                                                                           Sal    1 g

                                                                                                 Levadura    7 g

                                                                                     Aceite de girasol    10 g

                                                                                        Aceite de oliva    para cocinar

1. En un cuenco ponemos el huevo el azúcar y batimos.
2. Echamos el aceite de girasol, la leche y volvemos a batir.
3. Añadimos la sal, la harina tamizada mezclada con la levadura y mezclamos hasta que quede una pasta líquida sin grumos.
4. En una sartén ponemos el aceite de oliva y lo repartimos por la superficie.
5. Calentamos a fuego medio.
6. Echamos un poco de masa.
7. Cuando la tortita empiece a burbujear la damos la vuelta.
8. Freímos un poco por el otro lado y retiramos de la sartén.

¡Quedó muy rica!, ¡y me lo pasé muy bien!